※画像は「鳥羽周作YouTubeチャンネル」
不倫騒動で芸能生命の危機に瀕している女優の広末涼子。
「 絶品 しょうが焼き 」の隠し味で
広末はすでに芸能活動を無期限謹慎となっているが、不倫相手となったシェフの鳥羽周作氏にも厳しい意見が注がれている。
そんな中、鳥羽氏がWEBメディア『kufura』のYouTubeチャンネルで公開された『【 #おうちでsio 】「 絶品 しょうが焼き 」の隠し味はあの果物…！ ミシュランシェフ の 直伝レシピ kufura [ クフラ ]』という動画に指摘が出た。
動画では鳥羽氏が「豚肉を調理する際に使った手と包丁とまな板を洗わずに、加熱せずに食べるキャベツを千切りした」する場面があり「真似した人が食中毒を起こしかねない」とかなり炎上している。
2年以上前の動画が炎上する事態となったが、それだけ世間の注目を集めている証拠でもある。
批判の声は大きく「素人でも、調理にかかる前に切る材料の順番は考えます」「衛生面も大事。元々私は無精髭面っぽい人が作る料理は食べたくない」「衛生管理の出来てない料理人は料理人とは言えない」「見えない所では何をしているかわからない。上っ面だけ良ければの方」などなど様々な意見が出ている。
『仮にあっても隠しそう』
さらに「この人の店で食中毒はなかったのか」という意見もある。
「鳥羽さんの店である〈sio〉はミシュラン1つ星を獲得した店であり、評判が良い店でした。しかし、不倫もそうですが、今回の豚肉を切る動画でも店の評判が落ちそうですね。
ちなみに〈sio〉では過去に食中毒の情報などはありませんが、これまでの情報を見ると『仮にあっても隠しそう』『見栄えが命だな』といった声が。今後さらなる暴露があるかもしれません」（メディア関係者）
鳥羽氏もただでは済まないようだ。
（文／城島信二）
宮城県出身。エンタメ・娯楽関連のwebメディア編集、運営を経て、2020年にミツイグラフ株式会社を設立し、メディア運用や投資でスタッフ2名ながら2年間で1億円以上の営業利益を達成。現在は会社経営ならびにwebメディア「Flat Plat」発行責任者として活動。北海道在住の愛犬家（小型に限る）。